ਧੰਨਵਾਦੀ ਦਿਵਸ

24 ਨਵੰਬਰ ਨਵੰਬਰ ਦਾ ਆਖਰੀ ਵੀਰਵਾਰ ਹੈ।

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਾਰੀਖ ਨਹੀਂ ਸੀ।ਇਹ ਰਾਜਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਤਰਕੀਬ ਨਾਲ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਇਹ 1863 ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਆਜ਼ਾਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਧਾਨ ਲਿੰਕਨ ਨੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਨਵੰਬਰ ਦਾ ਆਖਰੀ ਵੀਰਵਾਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇ ਹੈ।ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇਅ ਅਮਰੀਕੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ।ਅਮਰੀਕੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿੱਘ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਮਰੀਕੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।1620 ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਹਾਜ਼ "ਮੇਅਫਲਾਵਰ" ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 102 ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜੋ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਧਾਰਮਿਕ ਅਤਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਸਹਿ ਨਹੀਂ ਸਕੇ।1620 ਅਤੇ 1621 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪੀੜਤ, ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ।ਜਦੋਂ ਸਰਦੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ, ਸਿਰਫ਼ 50 ਦੇ ਕਰੀਬ ਵਸਨੀਕ ਬਚੇ।ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਿਆਲੂ ਭਾਰਤੀ ਨੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਤਾਂ ਦਿੱਤਾ ਹੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ, ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ, ਕੱਦੂ ਲਗਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ।ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਪਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਵਾਢੀ ਮਿਲ ਗਈ।ਵਾਢੀ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਧਾਰਮਿਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਦਿਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਸੁਹਿਰਦ ਮਦਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।

ਇਸ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇਅ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਬੰਦੂਕ ਦੀ ਸਲਾਮੀ ਦਿੱਤੀ, ਇੱਕ ਚਰਚ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਬੱਧ, ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਧਾਲੂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੋਨਫਾਇਰ ਜਗਾਇਆ। ਦਾਅਵਤਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਕੁਸ਼ਤੀ, ਦੌੜ, ਗਾਇਨ, ਡਾਂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰਵਾਈਆਂ ਗਈਆਂ।ਪਹਿਲੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ।ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਸ਼ਨ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਨਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਹਨ।

ਹਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇਅ 'ਤੇ ਇਸ ਦਿਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਹੈ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਚ ਦੇ ਰਿਵਾਜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋਕ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਾਸਕਰੇਡ ਪਰੇਡ, ਥੀਏਟਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਖੇਡਾਂ, ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵੀ ਹਨ. ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.ਬੱਚੇ ਵੀ ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਪੁਸ਼ਾਕਾਂ, ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੀ, ਤੁਰ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਗਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤੁਰਕੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਮਰੀਕਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਂ, ਬੈਚਲਰਸ, ਜਾਂ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ.18ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ, ਗਰੀਬਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਦੇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਿਵਾਜ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਮੁਟਿਆਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦਿਨ ਹੋਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਆਇਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਗਰੀਬ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਗੇ।ਕਹਾਣੀ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤੱਕ ਸੁਣੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਉੱਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਨ।

ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਲਈ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹੈ।ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਦੇਸ਼, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ।ਪਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦਾਅਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਜ਼ਦੂਰ ਵਰਗ ਤੱਕ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇ ਨੂੰ "ਟਰਕੀ ਡੇ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭੋਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।ਤੁਰਕੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹੈ।ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਪੰਛੀ ਸੀ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਣਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਪੰਛੀ ਦਾ ਭਾਰ 40 ਜਾਂ 50 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਟਰਕੀ ਬੇਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ, ਮਰਦ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭੋਜਨ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ, ਪੇਠਾ ਪਾਈ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ।

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੀੜ੍ਹੀ-ਦਰ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਹਵਾਈ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਦੇ ਪਥਰੀਲੇ ਤੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਨਜ਼ਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਕ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਮਰੀਕਨ ਕੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਸਲੀ ਤਿਉਹਾਰ, ਅੱਜ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਨਾਉਣ ਲੱਗੇ।